Das Beste vom Land
und aus dem Meer
Garnelen Freitag
ab 13.00 Uhr
Tafelspitz Sonntag
ab 17.30 Uhr
Strönholt Tapas
ab 13.00 Uhr

GENUSS ZWISCHEN NORDSEE UND DÜNEN

Willkommen im Strönholt,

dem Restaurant in den Hörnumer Dünen mit weitem Blick über die Nordsee. Unser Name bedeutet auf Sylter Friesisch „Strandgut“ und steht für eine Küche, die vom Meer und vom Norden geprägt und zugleich offen für mediterrane Einflüsse ist. Freuen Sie sich auf beste regionale und saisonale Produkte, klares Handwerk und ehrlichen Geschmack.
Mittags servieren wir nordische Tapas zum Probieren und Teilen, nachmittags frisch gebackene Waffeln und Kaffeespezialitäten. Abends erwarten Sie Fisch, Meeresfrüchte, hochwertige Fleischgerichte und wechselnde Empfehlungen – begleitet von einer abwechslungsreichen Weinauswahl, die bekannte Namen ebenso versammelt wie junge, spannende Winzer. Charaktervolle deutsche Weißweine, Rosé und ausgewählte europäische Rotweine treffen auf eine Küche, bei der ein gutes Glas Wein ganz selbstverständlich dazugehört.

Dazu empfängt Sie unser Team mit einem lockeren und herzlichen Service: aufmerksam, persönlich und angenehm unkompliziert. So entsteht eine entspannte Atmosphäre, in der gute Produkte, echter Genuss und eine schöne gemeinsame Zeit im Mittelpunkt stehen.

KLEINE GERICHTE FÜR ZWISCHENDURCH

13.00 Uhr – 17.00 Uhr (Bis Ende August)

Unsere nordischen Tapas bringen die Vielfalt des Nordens im kleinen Format auf den Tisch.
Freuen Sie sich auf maritime Spezialitäten, kleine norddeutsche Klassiker und saisonale Gerichte: von Sylter Austern und Muschelcremesuppe bis zu knusprigem Knoblauchbrot oder Currywurst in pikanter Sauce. Die Auswahl wechselt mit Saison und Angebot, bleibt dabei aber immer ehrlich, verständlich und produktbezogen.
Ob vor oder nach der Golfrunde, bei einem Ausflug in den Inselsüden oder für einen entspannten Mittag auf unserer Sonnenterrasse: Unsere Tapas stehen für lockeren Genuss, gute Produkte und lange Gespräche mit Blick auf Meer und Dünen.

BESTE PRODUKTE KLARER GESCHMACK AM ABEND

17.30 Uhr – 21.30 Uhr

Am Abend rücken Fisch, Meeresfrüchte und beste Produkte von Land und Meer in den Mittelpunkt. Freuen Sie sich auf Sylter Austern, frische Muscheln, Pulpo und aromatische Fischsuppen sowie auf ganze Fische wie Seezunge, Steinbutt und Wolfsbarsch, und auch auf leckeren regionalen Hummer.
Für Fleischliebhaber bietet die Abendkarte ausgewählte Steaks und hochwertige Premium-Cuts, die Sie mit Beilagen und Saucen nach Ihrem Geschmack kombinieren können. Auch beliebte norddeutsche Klassiker sind ein fester Bestandteil unserer Küche.
Unsere Karte ist bewusst übersichtlich und wird durch wechselnde Empfehlungen und saisonale Zusatzkarten ergänzt. So erwarten Sie immer wieder neue Spezialitäten – klar und handwerklich zubereitet, ohne unnötigen Schnickschnack und mit einem mediterranen Flair.
Begleitet wird unsere Küche von einer Weinkarte, die bekannte Namen ebenso versammelt wie junge, spannende Winzer.

SAISONALE ENTDECKUNGEN

Im Strönholt gibt es immer wieder Neues zu genießen. Entdecken Sie saisonale Sepzialitäten, beliebte Genussrituale und besondere Veranstaltungen – vom entspannten Tapas-Lunch über lecker Waffeln bis zum Garnelen-Freitag und Tafelspitz-Sonntag. Lassen Sie sich inspirieren und finden Sie Ihren nächsten Lieblingsmoment mit Blick auf Nordsee und Dünen.

  • Mai bis August
    Von 13.00 Uhr bis 17.00 Uhr 

    Unsere nordischen Tapas bringen die Vielfalt des Nordens auf den Tisch – unkompliziert, ehrlich und zum Teilen gedacht. Kleine Gerichte, die nach Meer, Heimat und Handwerk schmecken. Freuen Sie sich auf Muschelcremesuppe mit Safran und Ragout, Sylter Austern, knuspriges Knoblauchbrot und klssische Currywurst in pikanter Sauce– schlicht, aber genau richtig. Jedes Gericht steht für sich und doch entsteht zusammen ein echtes Stück norddeutsche Genusskultur.
    Perfekt für einen entspannten Mittag, gutes Teilen und lange Gespräche.

  • Mai bis August
    Von 13.00 Uhr bis 17.00 Uhr

    Die bekannte Waffel ist ein altes Festtagsgebäck. Nun gibt es diese auch bei uns im Strönholt. Genießen Sie die luftigen und schmackhaften Waffeln mit einer großen Auswahl an unterschiedlichen süßen Zutaten. Ob pur, mit Puderzucker oder mit heißen und kalten Kirschen, Beeren, Eiscreme oder dem bekannten Gabel´s Eierlikör – Sie werden unsere Strönholt Waffeln lieben. Stellen Sie sich Ihre Lieblingswaffel einfach selbst zusammen.

  • 23. AUGUST
    Von 14.00 Uhr bis 20.00 Uhr

    SOMMER, MEERBLICK UND BBQ
    Sich einfach durch den Tag treiben lassen. Coole Beats und kalte Getränke, was braucht es mehr für eine gelungene Erfrischung im Sylter Sommer?
    In diesem Jahr wird unsere Strönholt Terrasse zum perfekten Treffpunkt im Inselsüden. Mit kreativen Streetfood Gerichten, Champagnerbar, Winzern, Bier Spezialitäten, Begrüßungs-Signatur-Drink und Sylter DJ Tom Sass, fehlt es an nichts, um jede Sekunde des Tages zu genießen. Einfach vorbeikommen.

  • Immer freitags ab 17.30 Uhr

    Genießen Sie jeden Freitag gebratene Riesengarnelen mit frischen Kräutern und Knoblauch, Zitrone und warmem Knoblauchbaguette. Dazu reichen wir konfierte Kartöffelchen mit Olivenöl und Rosmarin und dreierlei Dip: Aioli klassisch, Paprika-Chorizo-Dip und Kräuterpesto. In den Sommermonaten zwischen Mai bis Oktober können Sie die leckeren Garnelen bereits mittags ab 13.00 Uhr auf der Terrasse genießen.

    Euro 46,- pro Person

  • Immer sonntags ab 17.30 Uhr

    Genießen Sie sonntags kesselfrischen Tafelspitz, serviert mit Cremespinat, Petersilienkartoffeln oder Bouillonkartoffeln. Selbstverständlich variieren Sie
    Ihre Beilagen je nach Vorliebe, eines wird sich dabei aber niemals ändern: dieser einzigartige Geschmack des Tafelspitzes à la Strönholt, dessen Clou die Abrundung des Gerichts durch frischen Meerrettich ist, direkt am Tisch gerieben.

    Euro 38,- pro Person
    Euro 64,- zwei Personen
    Euro 33,- für jede weitere Person

VOM NORDEN GEPRÄGT. MIT LEICHTIGKEIT SERVIERT.

Das Strönholt ist ein Ort für entspannten Genuss und ist umgeben von den Hörnumer Dünen und mit freiem Blick über die Nordsee. Diese besondere Lage prägt unsere Haltung: naturverbunden, norddeutsch und maritim, zugleich angenehm unkompliziert.
Unser Team trägt diese Philosophie in den Gastraum. Mit frischem, herzlichem und aufmerksamem Service schaffen wir eine Atmosphäre, in der Sie sich vom ersten Moment an willkommen fühlen. Persönlich, locker und professionell. Für eine gute Zeit, bei der nicht die Inszenierung, sondern der Gast und der Genuss im Mittelpunkt stehen.

FEIERN ZWISCHEN DÜNEN UND MEER

Besondere Momente im Leben verdienen einen unvergleichlichen Ort. Hoch oben auf der Düne gelegen und mit traumhaften Blick auf die Nordsee und spektakuläre Sonnenuntergänge, gibt unser Strönholt Ihrem besonderen Momenten den richtigen Rahmen. Mit Platz für bis zu 120 Gäste, einer großen Panoramaterrasse und unserer vielfältigen Speisenauswahl, sind wir bereit für große und kleine Feiern. Sie genießen Ihren Abend, wir kümmern uns gerne um alles Weitere.

Wir sind von Montag bis Freitag für Sie unter der unten genannten Telefonnummer und per Mail erreichbar.
Tel.: +49 (0)4651.4607-461 | Mail: veranstaltung@budersand.de

  • Das Restaurant fasst bis zu 120 Gäste und ist somit ideal auch für größere Feiern geeignet.

  • Für Feiern und Tagungen im kleineren Kreis empfehlen wir das im Restaurant Strönholt gelegene Separee. Hier ist Platz für bis zu 30 Gäste.

  • Unsere herrliche Terrasse ist bei schönem Wetter die beste Adresse im Inselsüden und bietet einen unvergleichlichen Blick auf das Meer und die Dünen.

ÖFFNUNGSZEITEN

 

Geöffnet:
Mittwochs – Montags
13.00 Uhr – 22.00 Uhr
Die Küche schließt um 21.30 Uhr.

Dienstag ist unser Ruhetag.

Bitte reservieren Sie vorab Ihren Tisch telefonisch unter +49 (0)4651.449 27 27.
Gerne dürfen Sie uns auch eine E-Mail an info@stroenholt.de senden oder über Open Table eine Reservierung tätigen.

Wir freuen uns über Ihren Besuch.
Ihr Strönholt-Team

FAQs

  • Von wann bis wann ist das Restaurant Strönholt geöffnet?
    Das Restaurant ist von Mittwochs bis Montags ab 13.00 Uhr bis 22.00 Uhr geöffnet
    Die Küche schließt um 21.30 Uhr.
    Dienstag ist unser Ruhetag.

    Wie kann ich einen Tisch im Restaurant Strönholt reservieren?
    Telefonisch +49 (0)4651.449 27 27., über die App „Open Table“ oder per E-Mail an info@stroenholt.de.

    Muss man im Restaurant Strönholt zwingend vorab reservieren oder sind Spontanbesuche möglich?
    Spontane Besuche sind natürlich möglich, gerade am Abend empfehlen wir aufgrund des erhöhten Besucheraufkommens eine vorherige Reservierung.

    Kann ich im Restaurant Strönholt einen Platz auf der Panoramaterrasse reservieren?
    Nein, Sitzplätze können nur im Innenraum reserviert werden.

    Kann ich eine Reservierung für eine große Gruppe im Restaurant Strönholt anfragen?
    Ja, einfach eine Mail an veranstaltung@budersand.de schreiben und reservieren.

    Kann man das Restaurant Strönholt für exklusive Events oder Hochzeitsfeiern mieten?
    Ja, einfach eine Mail unsere Veranstaltungsabteilung schreiben an veranstaltung@budersand.de, wir planen gerne Ihre Feier für Sie.

    Sind Hunde im Restaurant Strönholt in Hörnum erlaubt?
    Ja, Hunde sind bei uns herzlich willkommen uns sowohl im Innenbereich als auch im Außenbereich erlaubt.

    Ist das Restaurant Strönholt kinderfreundlich und gibt es eine spezielle Kinderspeisekarte?
    Ja, für unsere kleinen Gäste bieten wir eine extra Kinderkarte an, den berühmten Räuberteller gibt es auch bei uns.

    Gibt es spezielle Angebote für Feiertage (z.B. Weihnachten, Silvester oder Ostern) im Restaurant Strönholt?
    Ja, das Strönholt bietet besondere Angebote an Weihnachten, Silvester, zu Biike und an Ostern. Über die aktuellen Angebote wie z.B unseren Weihnachtsbrunch am 25. Dezember informieren wir rechtzeitig hier auf unserer Website.

    Gibt es kostenfreie Parkplätze direkt am Restaurant Strönholt?
    Ja, kostenfreie Parkplätze stehen zur Verfügung. Geben Sie die Adresse „Am Kai 3“ in Ihr Navigationsgerät ein und parken Sie einfach am Hotel Budersand. Das Restaurant ist dann ca. 150 Meter vom Parkplatz entfernt.

    Ist das Restaurant Strönholt komplett barrierefrei und rollstuhlgerecht zugänglich?
    Ja, das Restaurant ist Barrierefrei. Gerne können Sie direkt am Restaurant parken. Geben Sie dafür die Adresse „Fernsicht 1“ in Ihr Navigationsgerät ein.

    Welche Art von Küche und kulinarischer Ausrichtung bietet das Restaurant Strönholt an?
    Nordische Küche mit mediterranem Einflüssen und einer großen Auswahl an Fisch, Fleisch und vegetarischen Gerichten.

    Gibt es im Restaurant Strönholt auch ein gutes Angebot an vegetarischen oder veganen Gerichten?
    Es gibt extra eine Auswahl an vegetarischen Gerichten, vegane Gerichte sind begrenzt nach Absprache möglich.

    Bietet das Restaurant Strönholt frischen Fisch und Meeresfrüchte aus der Region an?
    Ja, das Strönholt hat einen extra Fokus auf Fischgerichte und Meeresfrüchte wie z.B. die Hörnumer Miesmuscheln, Hummer und Sylter Austern.

    Nimmt die Küche im Strönholt Rücksicht auf Allergien und Unverträglichkeiten (z.B. glutenfrei, laktosefrei)?
    Bei Allergien und Unverträglichkeiten bitten wir Sie, sich vorher mit uns in Verbindung zu setzen um mögliche Alternativen abzuklären.

    Bis wann kann ich im Restaurant Strönholt noch Speisen bestellen?
    Speisen von unserer Abendkarte können Sie von 17.30 Uhr bis  21.30 Uhr bei uns bestellen.

    Gibt es eine umfangreiche Weinkarte im Restaurant Strönholt?
    Unser Restaurant Strönholt bietet eine gut sortierte Auswahl verschiedener Weine mit dem Fokus auf deutsche Weine und internationale Klassiker , werfen Sie dazu gerne einen Blick in unsere Getränkekarte.

    Wechselt die Speisekarte im Restaurant Strönholt saisonal passend zur Jahreszeit?
    Ja, ein besonderes Anliegen für uns ist es, die kulinarische Vielfalt der Saisonzeiten in unserer Karte widerzuspiegeln. Bei uns finden sie immer das aktuelle Speiseangebot auf unserer Website.

    Bietet das Restaurant Strönholt nachmittags auch Kaffee, Kuchen oder kleine Snacks auf Sylt an?
    Bis Ende August bieten wir nordische Tapas und frische Waffeln an. Von September bis April empfehlen wir Ihnen für Ihren Genuss am Nachmittag die Kuchenauswahl und Snacks in der Lobby des Hotels BUDERSAND.

    Kann ich als Golfer nach der Runde noch etwas im Restaurant Strönholt essen?
    Ja, von April bis August stehen Ihnen die Snacks unserer Tapaskarte und die Waffeln im Restaurant Strönholt zur Verfügung. Von September bis April empfehlen wir Ihnen das Snackangebot in Starterhaus des GC Budersand Sylt oder die Auswahl der Barkarte in der Lobby des Hotels BUDERSAND.

    Gibt es im Restaurant Strönholt spezielle Angebote für Weihnachtsfeiern?
    ja, wählen Sie zwischen drei weihnachtlichen 3-Gänge-Menüs. Jeweils inkl. Glühweinempfang, exkl. Getränke ab EURO 55,–  pro Person und genießen Sie leckere Kürbiscremesuppe, Brust und Keule von der Ente und leckeres Bratapfel-Tiramisu. Schreiben Sie dazu einfach eine Mail an unsere Veranstaltungsabteilung unter: veranstaltung@budersand.de

    Bietet das Strönholt zur Weihnachtszeit eine Gans to Go an?
    Ja, vom 11. NOVEMBER BIS 26. DEZEMBER
    Zaubern Sie ohne große Mühe ein winterliches 3-Gang-Menü für sich und Ihre Lieben. Genießen Sie als Vorspeise eine Maronen-Schaumsuppe mit Portwein, gerösteten Haselnüssen und Thymianöl. Als Hauptgang konfierte Gänsekeule, klassisch mit Kartoffelknödeln, Apfelrotkohl und Preiselbeerjus und zum Abschluss ein winterliches Dessert von Lebkuchenmousse mit Orangenkompott und Mandelcrumble. Mithilfe einer Anleitung bringen Sie das vorbereitete Menü innerhalb kürzester Zeit auf Ihren Teller.
    EURO 138,– pro Box für 2 Personen exkl. Versandkosten

    Für welche Gerichte ist das Restaurant Strönholt besonders bekannt?
    Besondere Highlights sind unsere leckere Garnelenpfanne am Freitag und unser klassischer Tafelspitz am Sonntag, ebenso wie unser Wiener Schnitzel.

    Kann ich im Restaurant Strönholt Geschenkgutscheine kaufen?
    Ja, als perfektes Geschenk für Ihre Liebsten eignen sich hervorragend unsere Gutscheine. Einfach in unserem Gutscheinshop auswählen ob 3-Gang Menü, Wertgutschein oder ein anderer individueller Gutschein, persönlich gestalten und verschenken. Hier geht es zu Shop.

Karriere

Wir suchen dich. Sympathische Persönlichkeiten mit Leidenschaft und Herz. Wir bieten interessante Aufgaben und flexible Arbeitsmodelle. Wann dürfen wir dich persönlich kennenlernen? Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Kontakt

Restaurant Strönholt
Fernsicht 1
25997 Hörnum / Sylt

PARKEN: Aktuell sind aufgrund einer Bausteller in Restaurantnähe nicht alle Parkmöglichkeiten verfügbar. Wir empfehlen Ihnen direkt am großen Parkplatz am Hotel BUDERSAND (Am Kai 3) zu parken. Parkplätze mit Rollstuhlsymbol finden Sie direkt am Restaurant. Bitte informieren Sie hierfür das Restaurant telefonisch und stimmen Sie die Anfahrt mit den Kollegen vor Ort ab.

Sie erreichen uns telefonisch, direkt im Restaurant, Mittwoch-Montag ab 13.00 Uhr – 22.00 Uhr
Tel.  04651.449 27 27
Fax. 04651.449 27 28
info@stroenholt.de

Betreibergesellschaft:
Südkap GmbH & Co KG · HRA 4959 FL, AG Flensburg
USt-IdNr. DE814376774

Marketing & Presse:

markenjung GmbH – Christian Matthiesen
Kjeirstraße 19-21
25980 Westerland / Sylt

E-Mail: c.matthiesen@markenjung.de
Web: www.markenjung.de

Design & Umsetzung:
JOCO Agentur für Kommunikationsdesign GmbH